Eine Kuh frisst pro Tag 30-70 kg Futter und trinkt 100 Liter Wasser, um daraus 20-30 Liter Milch zu produzieren. Hätten Sie das gewusst?
Bei uns können Sie hautnah miterleben, wie Milch produziert wird und was es dazu braucht. Auf unserem Hof leben 12-14 Milchkühe, die jeden Tag versorgt werden wollen. Dazu kommen noch die Jungtiere, also die Rinder und Kälbchen, die darauf warten, von den Gästen gefüttert zu werden.
Wir bewirtschaften unseren Hof nach biologischen Richtlinien, was neben erhöhten Tierschutzvorschriften auch bedeutet, dass das gesamte Tierfutter auf dem eigenen Hof produziert werden muss. Dafür bewirtschaften wir 15 ha Wiesland und ca. 2 ha Streuflächen in der Bergzone II mit vielen Steilhängen, was bedeutet, dass auch viel Handarbeit anfällt.
Ausserdem haben wir noch Hühner, die täglich für frische Eier sorgen, sowie Katzen, die gerne von den Kindern gestreichelt werden. All dies wird bewacht von unserem Appenzeller Hofhund „Boss“.